Zuverlässige Qualitätskontrolle des Frittieröls, FFS/FFA in mg KOH/g: Die FryTest Teststreifen messen den Gehalt an freien Fettsäuren (FFS, engl. FFA), angegeben in mg KOH/g, dem anerkannten Indikator für die Alterung von Frittieröl. Sie entscheiden anhand eines Messwerts, nicht nach Augenmaß: Öl noch gut, beobachten oder wechseln.
Weniger Verschwendung und bessere Ölkosten-Kontrolle: Indem Sie das Öl erst bei Erreichen eines kritischen Grenzwerts wechseln, vermeiden Sie vorzeitigen Austausch. Die objektive Ölkontrolle optimiert den Verbrauch und senkt die Betriebskosten nachhaltig.
Ergebnis in 60 Sekunden, ganz ohne Gerät: Den Teststreifen 2 Sekunden in Öl zwischen 10 und 40 °C tauchen, 60 Sekunden warten und die Farbe mit der aufgedruckten Farbskala vergleichen. Kein elektronisches Messgerät, keine Kalibrierung, keine Wartung, keine Ersatzteile.
Nach ISO 9001 zertifizierte, HACCP-konforme Herstellung: FryTest Teststreifen werden an einem ISO 9001 zertifizierten Standort gefertigt, für gleichbleibende Qualität. Das Testprotokoll entspricht den Anforderungen von HACCP und Lebensmittelsicherheit.
Kostenlose App inklusive zum Erfassen Ihrer Tests: Notieren Sie jede Ölkontrolle mit Zeitstempel auf Ihrem Telefon und führen Sie ein vollständiges HACCP-Journal, bereit für die Lebensmittelkontrolle, sofort nutzbar ohne Pflicht-Registrierung und in 8 Sprachen verfügbar.
Kompatibel mit allen Frittierölen: FryTest eignet sich für pflanzliche und tierische Öle sowie Mischungen in der Fritteuse. Der Streifen reagiert direkt in der öligen Matrix und liefert ein konsistentes Ergebnis, unabhängig von der Fettart.
Farbablesung von Blau nach Gelb, besser lesbar: Die FryTest Farbskala verläuft von Blau nach Gelb und bietet einen klaren, stufenweisen Kontrast. Dieser deutliche Übergang erleichtert die Auswertung und vermeidet Verwechslungen wie bei den dunkelgrün-hellgrünen Skalen anderer Tests.
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